主要是指物料在真空的状态下，利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中，其利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复，最终得到无气泡细腻及稳定的高品质产品。

该机是引进国外先进技术，根据化妆品、药膏类产品的制膏工艺专门设计的，本机由水相锅、油相锅、乳化锅、真空泵、液压系统、倒料系统、电器控制系统、工作平台等部分组成。